この記事では、ブロッコリーの『茎』について意外な事実を紹介します。
あなたはブロッコリーの茎を捨てていませんか?
『えっ!ブロッコリーの茎なんてどうするの?』
なんて思っていませんか?
何となく、ブロッコリーってアフロみたいな部分だけ食べて、茎は食べられないと思っている人が多いのではないかと思います。
でも実は、
ブロッコリーは『茎』の方が栄養が豊富なのです!
食べずに捨ててしまうのはもったいない。
以下、
- ブロッコリーの『茎』の栄養
- 美味しい調理法レシピ
これを説明したいと思います。
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