もともと同じもの?ブロッコリーとカリフラワーの違い

ブロッコリーとカリフラワーの違いを説明

 

ブロッコリーとカリフラワーってよく似ていますよね。

パッと見た感じ、色くらいしか違いが分かりません。

 

じゃあ、色以外に何が違うのだろう?

 

と疑問になりますよね。

この記事ではそんな疑問に答えます。

 

ハッキリとその違いが分かっていると

違いが分かる人

と一目置かれる存在になれるかも!?

 

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ほうれん草は生でも食べられる?逃さず栄養摂取

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この記事では、ほうれん草の生食について紹介します。

 

 

ほうれん草って生で食べても大丈夫?

生で美味しく食べるにはどうしたら良いの?

 

こんなこと考えたことはありませんか?

ほうれん草っていつも茹でたり炒めたり、火を通して食べることが多いですからね。

生で食べて良いのか迷います。

 

美味しく食べるためには少し工夫が必要ですが、結論としては、

ほうれん草は生で食べても大丈夫です!

 

むしろ生で食べることで栄養を逃さない

というメリットもあります。

 

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知ってると役立つ!ほうれん草の冷凍保存方法

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この記事では「ほうれん草」の冷凍保存方法について紹介します。

 

「ほうれん草を買ったけど2~3日ですぐシナシナになっちゃう」

「ほうれん草を長期保存できないかな」

 

ほうれん草に限らず、葉物野菜ってすぐにシナシナになりますよね。

冷蔵庫に入れていても数日経つと見るも無残な姿に…!

ということも。

 

そんな時は「冷凍保存」すると長期保存ができます。

ほうれん草ならだいたい1か月くらいは保存できるようになります。

 

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実はあの野菜と同じ仲間?ブロッコリーの起源と歴史

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『あなたはブロッコリーについてどのくらい知っていますか?』

 

サラダなどで日常的に良く食べる野菜です。

当たり前のようにスーパーに並んでいます。

でも、実はあんまりブロッコリーについて詳しくは知らない人が多いのでは?

 

そこでこの記事では、

『ブロッコリーの起源や歴史』

について紹介したいと思います。

 

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ブロッコリーは洗わないとヤバイ!正しい洗い方

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『アナタはブロッコリーちゃんと洗っていますか?』

 

『ちゃんと水で流しているよ!』

というあなた。

実はそれではちゃんと洗えていません。

 

ブロッコリーはちゃんと洗わないとヤバいです!

ムシやゴミを一緒に食べてしまいます!

 

そこで、この記事ではキレイなブロッコリーの洗い方を紹介します。

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捨ててない?実はブロッコリーは茎の方が栄養豊富

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この記事では、ブロッコリーの『茎』について意外な事実を紹介します。

 

あなたはブロッコリーの茎を捨てていませんか?

 

『えっ!ブロッコリーの茎なんてどうするの?』

なんて思っていませんか?

 

何となく、ブロッコリーってアフロみたいな部分だけ食べて、茎は食べられないと思っている人が多いのではないかと思います。

 

でも実は、

ブロッコリーは『茎』の方が栄養が豊富なのです!

 

食べずに捨ててしまうのはもったいない。

 

以下、

  • ブロッコリーの『茎』の栄養
  • 美味しい調理法レシピ

これを説明したいと思います。  

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