玉ねぎの食べ方の1つに
『オニオンスライス』
があります。
私はサラダに使ったり、鶏肉のソテーの薬味に使ったりすることが多いです。
一般的なオニオンスライスの作り方として、
玉ねぎをスライスして水にさらす
という方法がありますが、実はこの方法が良くないって知っていましたか?
この記事では、
- 玉ねぎを水にさらすとダメな理由
- 玉ねぎは放置すると良いことばかり
こんなことを紹介します。
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玉ねぎの食べ方の1つに
『オニオンスライス』
があります。
私はサラダに使ったり、鶏肉のソテーの薬味に使ったりすることが多いです。
一般的なオニオンスライスの作り方として、
玉ねぎをスライスして水にさらす
という方法がありますが、実はこの方法が良くないって知っていましたか?
この記事では、
こんなことを紹介します。
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ほうれん草の定番レシピに
ほうれん草とベーコンのバターソテー
があります。
でも実は、ほうれん草とベーコンの相性が悪いって知っていましたか?
意外ですよね。
定番レシピですし、美味しいですから。
今回は、こんな意外な事実について紹介したいと思います。
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あなたはほうれん草のどこを見て買っていますか?
何となくで、自分なりの基準で選んでいませんか?
しかし、
良いほうれん草を見分ける明確なポイント
があります。
これからは迷わず、良いほうれん草を選びましょう。
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ブロッコリーとカリフラワーってよく似ていますよね。
パッと見た感じ、色くらいしか違いが分かりません。
じゃあ、色以外に何が違うのだろう?
と疑問になりますよね。
この記事ではそんな疑問に答えます。
ハッキリとその違いが分かっていると
違いが分かる人
と一目置かれる存在になれるかも!?
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この記事では、ほうれん草の生食について紹介します。
ほうれん草って生で食べても大丈夫?
生で美味しく食べるにはどうしたら良いの?
こんなこと考えたことはありませんか?
ほうれん草っていつも茹でたり炒めたり、火を通して食べることが多いですからね。
生で食べて良いのか迷います。
美味しく食べるためには少し工夫が必要ですが、結論としては、
ほうれん草は生で食べても大丈夫です!
むしろ生で食べることで栄養を逃さない
というメリットもあります。
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この記事では「ほうれん草」の冷凍保存方法について紹介します。
「ほうれん草を買ったけど2~3日ですぐシナシナになっちゃう」
「ほうれん草を長期保存できないかな」
ほうれん草に限らず、葉物野菜ってすぐにシナシナになりますよね。
冷蔵庫に入れていても数日経つと見るも無残な姿に…!
ということも。
そんな時は「冷凍保存」すると長期保存ができます。
ほうれん草ならだいたい1か月くらいは保存できるようになります。
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『あなたはブロッコリーについてどのくらい知っていますか?』
サラダなどで日常的に良く食べる野菜です。
当たり前のようにスーパーに並んでいます。
でも、実はあんまりブロッコリーについて詳しくは知らない人が多いのでは?
そこでこの記事では、
『ブロッコリーの起源や歴史』
について紹介したいと思います。
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『アナタはブロッコリーちゃんと洗っていますか?』
『ちゃんと水で流しているよ!』
というあなた。
実はそれではちゃんと洗えていません。
ブロッコリーはちゃんと洗わないとヤバいです!
ムシやゴミを一緒に食べてしまいます!
そこで、この記事ではキレイなブロッコリーの洗い方を紹介します。
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この記事では、ブロッコリーの『茎』について意外な事実を紹介します。
あなたはブロッコリーの茎を捨てていませんか?
『えっ!ブロッコリーの茎なんてどうするの?』
なんて思っていませんか?
何となく、ブロッコリーってアフロみたいな部分だけ食べて、茎は食べられないと思っている人が多いのではないかと思います。
でも実は、
ブロッコリーは『茎』の方が栄養が豊富なのです!
食べずに捨ててしまうのはもったいない。
以下、
これを説明したいと思います。
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この記事では、『ほうれん草の旬の時期』について紹介します。
どうせ野菜を食べるなら旬の時期に食べたいですよね。
旬の時期は
イイことばかりですから。
ほうれん草の旬を知って、美味しくほうれん草を食べましょう。
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