もう泣かない!涙が出にくい玉ねぎの切り方や方法

涙が出にくい玉ねぎの切り方

 

玉ねぎは手頃な値段でかつ色々な料理に使える使い勝手の良い野菜です。

しかし、玉ねぎを料理するときの最大の問題は

 

『玉ねぎを切ると涙が出る』

 

コレです。

特にみじん切りにすると嫌でも涙がボロボロ出てきます。

切っていくうちに目を開けられなくなることもしばしば。

 

そこでこの記事では、

 

『涙が出にくい玉ねぎの切り方・方法』

 

を紹介します!

 

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認知症予防にもなる!?意外と知らない『玉ねぎの皮』も栄養成分豊富

玉ねぎの皮の栄養成分

 

普段、当然のように捨てている『玉ねぎの皮』

 

実はこの『玉ねぎの皮』にも栄養成分が豊富だって知っていますか?

 

なんと『認知症予防にも役立つ』との情報も!

 

今回は、『玉ねぎの皮』の栄養成分について紹介します。

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水にさらしたらダメ!?玉ねぎはスライスして放置すると良いことばかり

玉ねぎがたくさん

 

玉ねぎの食べ方の1つに

 

『オニオンスライス』

 

があります。

私はサラダに使ったり、鶏肉のソテーの薬味に使ったりすることが多いです。

 

 

一般的なオニオンスライスの作り方として、

 

玉ねぎをスライスして水にさらす

 

という方法がありますが、実はこの方法が良くないって知っていましたか?

 

この記事では、

  • 玉ねぎを水にさらすとダメな理由
  • 玉ねぎは放置すると良いことばかり

 

こんなことを紹介します。

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意外な事実!ほうれん草とベーコンは実は相性が悪い

ほうれん草とベーコンのバターソテー

 

ほうれん草の定番レシピに

 

ほうれん草とベーコンのバターソテー

 

があります。

 

でも実は、ほうれん草とベーコンの相性が悪いって知っていましたか?

意外ですよね。

定番レシピですし、美味しいですから。

 

今回は、こんな意外な事実について紹介したいと思います。

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5秒で分かる良いほうれん草の見分け方

ほうれん草の画像

 

あなたはほうれん草のどこを見て買っていますか?

 

  • 大きくて茎が太いもの
  • 青々して立派なもの
  • 葉っぱに虫食いが無いもの など

何となくで、自分なりの基準で選んでいませんか?

 

しかし、

良いほうれん草を見分ける明確なポイント

があります。

 

これからは迷わず、良いほうれん草を選びましょう。

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