定番野菜の１つ「玉ねぎ」
安くて、長期保存ができて、使い勝手も良い
どのご家庭にも１つは常備していますよね。
そんな玉ねぎですが、
実は風邪の時に効果的な野菜なのです！
この記事では、玉ねぎの風邪予防・風邪対策効果についてご紹介いたします。
続きを読む意外と難しい！腐ったナスの見分け方
定番野菜の一つ「ナス」
どんなスーパーに行ってもほぼ確実に売っています。
そんなナスですが、実は痛むのが結構早い！
チョット時間が経つと、いつの間にか何だか元気がなくなっているような・・・
でも、
「まだ食べられる？」「もう腐っちゃってる？」
正直なかなか判別が難しい！
そこでこの記事では腐ったナスの見分け方をご紹介いたします。
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ピーマンのタネやワタは食べられる！下処理はヘタを取るだけでＯＫ
ピーマンを料理するとき、タネやワタを取っていませんか？
「そんなの当たり前じゃないか！」
と思ったあなたは私と同じです。
私もピーマンを食べるときは当然のようにタネとワタを取っていました。
しかし意外や意外、
実はピーマンのタネやワタって食べることが出来るのです！
衝撃の事実。タネやワタを取る必要は無かったのです。
では、今まで捨てていたピーマンのタネやワタについて紹介していきます。
続きを読む赤いピーマン？意外と知られていないピーマンの色の真実
ピーマンの色と言えば「緑色」
そんな風に当たり前のように思っていませんか？
正直言って私は思っていました・・・
ピーマンは緑
赤や黄色はパプリカ
色が違うのは種類が違うからでしょ？
そう思っている人は間違いです。
実はピーマンの色は緑だけじゃないんです！
赤いピーマンもあります。
しかも種類は同じ。
では、ピーマンの色の真実についてご紹介していきます。
続きを読む食べ過ぎはダメ！玉ねぎの意外な危険性
血液がサラサラになることで有名な玉ねぎ
健康に良い！と思ってたくさん食べたりしていませんか？
実は、玉ねぎは食べ過ぎると良くないこともあるのです。
それは、
玉ねぎは食べ過ぎると胃もたれの原因になる！
場合によっては嘔吐・腹痛・下痢なんてことも！
何事も適量が大切ということですね。
そこでこの記事では、玉ねぎの危険性とその対策方法ついて紹介したいと思います。
続きを読むちゃんと選べてる？美味しいナスの選び方
定番野菜の１つ『ナス』
アナタはどこを見てナスを選んでいますか？
美味しいナスをちゃんと選べていますか？
どうせ同じ値段ならより美味しいナスを選びたいですよね。
そこで今回は、美味しいナスの選び方をご紹介します。
続きを読む知ってた？ピーマンは切り方で苦さが変わる！
子供が嫌いな野菜でお馴染みの『ピーマン』
苦さが特徴の野菜です。
子供には苦くて美味しくなくても、大人になると自然と食べられるようになったりします。
むしろその苦さが良い！と感じるほどです。
私も小さい頃は苦手でしたが、今ではたまに無性にピーマンの肉詰めが食べたくなることがあります。
さて、その苦いことで有名なピーマンですが、
『切り方で苦さが変わる』ということをご存知でしょうか？
意外な事実ですよね。
今回は、ピーマンの切り方と苦みについてご紹介します。
続きを読む玉ねぎを食べるとおならが臭くなる！おならがたくさん出る原因
『おなら』って誰でも出ますよね？
人前で堂々とはできませんが、誰しも必ず出るものです。
実はその『おなら』
玉ねぎを食べると臭いがきつくなるって知っていましたか？
この記事では、
『おならがたくさん出る原因』
『玉ねぎを食べるとおならが臭くなる原因』
について紹介します。
続きを読むもう泣かない！涙が出にくい玉ねぎの切り方や方法
玉ねぎは手頃な値段でかつ色々な料理に使える使い勝手の良い野菜です。
しかし、玉ねぎを料理するときの最大の問題は
『玉ねぎを切ると涙が出る』
コレです。
特にみじん切りにすると嫌でも涙がボロボロ出てきます。
切っていくうちに目を開けられなくなることもしばしば。
そこでこの記事では、
『涙が出にくい玉ねぎの切り方・方法』
を紹介します！
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認知症予防にもなる！？意外と知らない『玉ねぎの薄皮』も栄養成分豊富
普段、当然のように捨てている『玉ねぎの皮』
実はこの『玉ねぎの皮』にも栄養成分が豊富だって知っていますか？
なんと『認知症予防にも役立つ』との情報も！
今回は、『玉ねぎの皮』の栄養成分について紹介します。
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