ピーマン

ピーマンのタネやワタは食べられる!下処理はヘタを取るだけでOK

ピーマンを料理するとき、タネやワタを取っていませんか? 「そんなの当たり前じゃないか!」 と思ったあなたは私と同じです。 私もピーマンを食べるときは当然のようにタネとワタを取っていました。 しかし意外や意外、 実はピーマンのタネやワタって食べる…

赤いピーマン?意外と知られていないピーマンの色の真実

ピーマンの色と言えば「緑色」 そんな風に当たり前のように思っていませんか? 正直言って私は思っていました・・・ ピーマンは緑 赤や黄色はパプリカ 色が違うのは種類が違うからでしょ? そう思っている人は間違いです。 実はピーマンの色は緑だけじゃない…

知ってた?ピーマンは切り方で苦さが変わる!

子供が嫌いな野菜でお馴染みの『ピーマン』 苦さが特徴の野菜です。 子供には苦くて美味しくなくても、大人になると自然と食べられるようになったりします。 むしろその苦さが良い!と感じるほどです。 私も小さい頃は苦手でしたが、今ではたまに無性にピー…