玉ねぎを食べるとおならが臭くなる!おならがたくさん出る原因

『おなら』って誰でも出ますよね? 人前で堂々とはできませんが、誰しも必ず出るものです。 実はその『おなら』 玉ねぎを食べると臭いがきつくなるって知っていましたか? この記事では、 『おならがたくさん出る原因』 『玉ねぎを食べるとおならが臭くなる…

もう泣かない!涙が出にくい玉ねぎの切り方や方法

玉ねぎは手頃な値段でかつ色々な料理に使える使い勝手の良い野菜です。 しかし、玉ねぎを料理するときの最大の問題は 『玉ねぎを切ると涙が出る』 コレです。 特にみじん切りにすると嫌でも涙がボロボロ出てきます。 切っていくうちに目を開けられなくなるこ…

認知症予防にもなる!?意外と知らない『玉ねぎの皮』も栄養成分豊富

普段、当然のように捨てている『玉ねぎの皮』 実はこの『玉ねぎの皮』にも栄養成分が豊富だって知っていますか? なんと『認知症予防にも役立つ』との情報も! 今回は、『玉ねぎの皮』の栄養成分について紹介します。

そんなバカな!?玉ねぎは切り方で効能が変わる

料理の際、何気なく切っている『玉ねぎ』 でも、 『玉ねぎ』って切り方で効能が変わるって知っていましたか? 驚きですよね。 今回は、玉ねぎの切り方と効能について紹介します。

水にさらしたらダメ!?玉ねぎはスライスして放置すると良いことばかり

玉ねぎの食べ方の1つに 『オニオンスライス』 があります。 私はサラダに使ったり、鶏肉のソテーの薬味に使ったりすることが多いです。 一般的なオニオンスライスの作り方として、 玉ねぎをスライスして水にさらす という方法がありますが、実はこの方法が…

意外な事実!ほうれん草とベーコンは実は相性が悪い

ほうれん草の定番レシピに ほうれん草とベーコンのバターソテー があります。 でも実は、ほうれん草とベーコンの相性が悪いって知っていましたか? 意外ですよね。 定番レシピですし、美味しいですから。 今回は、こんな意外な事実について紹介したいと思い…

5秒で分かる良いほうれん草の見分け方

あなたはほうれん草のどこを見て買っていますか? 大きくて茎が太いもの 青々して立派なもの 葉っぱに虫食いが無いもの など 何となくで、自分なりの基準で選んでいませんか? しかし、 良いほうれん草を見分ける明確なポイント があります。 これからは迷わ…

もともと同じもの?ブロッコリーとカリフラワーの違い

ブロッコリーとカリフラワーってよく似ていますよね。 パッと見た感じ、色くらいしか違いが分かりません。 じゃあ、色以外に何が違うのだろう? と疑問になりますよね。 この記事ではそんな疑問に答えます。 ハッキリとその違いが分かっていると 違いが分か…

ほうれん草は生でも食べられる?逃さず栄養摂取

この記事では、ほうれん草の生食について紹介します。 ほうれん草って生で食べても大丈夫? 生で美味しく食べるにはどうしたら良いの? こんなこと考えたことはありませんか? ほうれん草っていつも茹でたり炒めたり、火を通して食べることが多いですからね…

知ってると役立つ!ほうれん草の冷凍保存方法

この記事では「ほうれん草」の冷凍保存方法について紹介します。 「ほうれん草を買ったけど2~3日ですぐシナシナになっちゃう」 「ほうれん草を長期保存できないかな」 ほうれん草に限らず、葉物野菜ってすぐにシナシナになりますよね。 冷蔵庫に入れてい…

実はあの野菜と同じ仲間?ブロッコリーの起源と歴史

『あなたはブロッコリーについてどのくらい知っていますか?』 サラダなどで日常的に良く食べる野菜です。 当たり前のようにスーパーに並んでいます。 でも、実はあんまりブロッコリーについて詳しくは知らない人が多いのでは? そこでこの記事では、 『ブロ…

ブロッコリーは洗わないとヤバイ!正しい洗い方

『アナタはブロッコリーちゃんと洗っていますか?』 『ちゃんと水で流しているよ!』 というあなた。 実はそれではちゃんと洗えていません。 ブロッコリーはちゃんと洗わないとヤバいです! ムシやゴミを一緒に食べてしまいます! そこで、この記事ではキレ…

捨ててない?実はブロッコリーは茎の方が栄養豊富

この記事では、ブロッコリーの『茎』について意外な事実を紹介します。 あなたはブロッコリーの茎を捨てていませんか? 『えっ!ブロッコリーの茎なんてどうするの?』 なんて思っていませんか? 何となく、ブロッコリーってアフロみたいな部分だけ食べて、…

ほうれん草の旬の時期はいつ頃?冬場に食べたい野菜

この記事では、『ほうれん草の旬の時期』について紹介します。 どうせ野菜を食べるなら旬の時期に食べたいですよね。 旬の時期は 安くて 美味しくて 栄養価もアップする イイことばかりですから。 ほうれん草の旬を知って、美味しくほうれん草を食べましょう…

ほうれん草って犬に食べさせても大丈夫?与え方の注意点

「ほうれん草」ってイヌに食べさせても大丈夫なの? 犬を飼っている人なら心配になりますよね。 人間には良くても犬には毒になるというものがありますから。 結論としては、 ほうれん草を犬に食べさせても問題はありません。 ただし、与え方には注意が必要で…

バハムート!?ほうれん草の品種名はユニークで面白い

ほうれん草にもいろいろな品種名があるのをご存知でしょうか? ジャイモでいう「男爵」とか「メイクイーン」とかいうヤツです。 「ほうれん草の品種名なんて興味無い」 と普通は思いますよね。 でも、ほうれん草の品種名って面白いんです! 知ってると友達…

意外と知らない「ほうれん草」って漢字ではどう書く?

あなたは、ほうれん草って漢字で書いてあるのを見たことがありますか? 知ってるよ! という人は意外といないのではないでしょうか。 実は私も最近まで知りませんでした。 スーパーでも八百屋でも「ほうれん草」とか「ホウレンソウ」って書いてありますよね…