水にさらしたらダメ!?玉ねぎはスライスして放置すると良いことばかり

玉ねぎがたくさん

 

玉ねぎの食べ方の1つに

 

『オニオンスライス』

 

があります。

私はサラダに使ったり、鶏肉のソテーの薬味に使ったりすることが多いです。

 

 

一般的なオニオンスライスの作り方として、

 

玉ねぎをスライスして水にさらす

 

という方法がありますが、実はこの方法が良くないって知っていましたか?

 

この記事では、

  • 玉ねぎを水にさらすとダメな理由
  • 玉ねぎは放置すると良いことばかり

 

こんなことを紹介します。

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意外な事実!ほうれん草とベーコンは実は相性が悪い

ほうれん草とベーコンのバターソテー

 

ほうれん草の定番レシピに

 

ほうれん草とベーコンのバターソテー

 

があります。

 

でも実は、ほうれん草とベーコンの相性が悪いって知っていましたか?

意外ですよね。

定番レシピですし、美味しいですから。

 

今回は、こんな意外な事実について紹介したいと思います。

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5秒で分かる良いほうれん草の見分け方

ほうれん草の画像

 

あなたはほうれん草のどこを見て買っていますか?

 

  • 大きくて茎が太いもの
  • 青々して立派なもの
  • 葉っぱに虫食いが無いもの など

何となくで、自分なりの基準で選んでいませんか?

 

しかし、

良いほうれん草を見分ける明確なポイント

があります。

 

これからは迷わず、良いほうれん草を選びましょう。

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もともと同じもの?ブロッコリーとカリフラワーの違い

ブロッコリーとカリフラワーの違いを説明

 

ブロッコリーとカリフラワーってよく似ていますよね。

パッと見た感じ、色くらいしか違いが分かりません。

 

じゃあ、色以外に何が違うのだろう?

 

と疑問になりますよね。

この記事ではそんな疑問に答えます。

 

ハッキリとその違いが分かっていると

違いが分かる人

と一目置かれる存在になれるかも!?

 

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ほうれん草は生でも食べられる?逃さず栄養摂取

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この記事では、ほうれん草の生食について紹介します。

 

 

ほうれん草って生で食べても大丈夫?

生で美味しく食べるにはどうしたら良いの?

 

こんなこと考えたことはありませんか?

ほうれん草っていつも茹でたり炒めたり、火を通して食べることが多いですからね。

生で食べて良いのか迷います。

 

美味しく食べるためには少し工夫が必要ですが、結論としては、

ほうれん草は生で食べても大丈夫です!

 

むしろ生で食べることで栄養を逃さない

というメリットもあります。

 

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知ってると役立つ!ほうれん草の冷凍保存方法

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この記事では「ほうれん草」の冷凍保存方法について紹介します。

 

「ほうれん草を買ったけど2~3日ですぐシナシナになっちゃう」

「ほうれん草を長期保存できないかな」

 

ほうれん草に限らず、葉物野菜ってすぐにシナシナになりますよね。

冷蔵庫に入れていても数日経つと見るも無残な姿に…!

ということも。

 

そんな時は「冷凍保存」すると長期保存ができます。

ほうれん草ならだいたい1か月くらいは保存できるようになります。

 

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