5秒で分かる良いほうれん草の見分け方

ほうれん草の画像

 

あなたはほうれん草のどこを見て買っていますか?

 

  • 大きくて茎が太いもの
  • 青々して立派なもの
  • 葉っぱに虫食いが無いもの など

何となくで、自分なりの基準で選んでいませんか?

 

しかし、

良いほうれん草を見分ける明確なポイント

があります。

 

これからは迷わず、良いほうれん草を選びましょう。

 

良いほうれん草を見分けるポイント

 

良いほうれん草を見分けるポイントは次の3つです。

 

  • 根元

 

良いほうれん草の『葉』

ほうれん草の葉の画像

 

良いほうれん草の葉は、

 

  • 緑色が濃い
  • ハリがある
  • みずみずしい

 

特に、表面だけでなく葉の裏面も緑色が濃いものが良いです。

逆に黒ずみがあるものはイマイチですので避けましょう。

 

良いほうれん草の『茎』

ほうれん草の茎の画像

 

良いほうれん草の茎は

 

  • 太すぎず、細すぎない

 

太い方が良い

と思いがちですが、違います。

 

太すぎると固くなってエグミも強くなります。

逆に細すぎると葉も貧弱で美味しさがイマイチです。

 

太すぎず、細すぎない、適度な太さが1番です。

 

良いほうれん草の『根元』

ほうれん草の根元の画像

 

良いほうれん草の根元は、

 

  • 切り口が太い
  • 赤みが強い

 

切り口が太いものの方が茎や葉がたくさん生えるので、元気なほうれん草です。

また、赤みが強い方が栄養豊富と言われています。

 

良いほうれん草の見分け方まとめ

ほうれん草の画像

 

良いほうれん草は、

 

  • 根元

 

この3つのポイントで見分けましょう。

 

同じお金を払うのなら、出来るだけ良いものを選んだ方がお得です。